Сообщения

5 советов, как найти поставщика кофе

Перед многими рано или поздно встает вопрос "Как выбрать поставщика кофе оптом в Украине , и какими критериями руководствоваться при выборе?" 1. На данный момент поставками продукции для кофеен занимается множество компаний.Как правило, это перекупщики у таких же перекупщиков. А это значит, что в стоимость продукта уже будет заложена прибыль каждого участника звена. Итак, момент, который следует учитывать в первую очередь: являются ли поставщики кофе дилерами, то есть, покупки совершаются напрямую у производителя или они закупают кофе с оптовых складов уже в самой столице. 2. Второе, но не менее важное – это ассортимент продукции и возможные объемы поставок. Как и в любой другой сфере услуг, есть модная продукция, пользующаяся именно сейчас особой популярностью. Если поставщик отслеживает эти тенденции и расширяет ассортимент кофе по запросу своих клиентов, такой компании можно доверять. Вам не придется, в итоге, брать "что есть". Кроме того, можно сразу обрати...

Кофе в зернах - как выбрать лучший

Приятно начать день с бодрящего напитка. Купить кофе в зернах Украина  - решение, которое сэкономит ваше время, а аромат надолго запомнится. Тонизирующий, вкусный напиток полюбился многим людям. Хороший зерновой кофе произрастает на территории стран с тропическим климатом, экспортируется в другие регионы, где нет благоприятных условий для его выращивания. Но зерна используют и для других целей, из них производят эфирное масло и делают оригинальные купажи. Специалисты насчитывают около 200 сортов кофе в зернах. Регион произрастания – это важный фактор, от которого зависит вкус и аромат. Опытный бариста при приготовлении уникального напитка соединяет несколько сортов, добавляя немного амаретто, который может давать легкий сладковатый аромат. Даже небольшое количество этого напитка будет позволять вам чувствовать бодрость целый день. Как выбрать кофе в зернах  Бариста или опытный консультант кофейни подскажет, как выбрать зерновой кофе, какой сорт взять. Чтобы ежедневно на...

Что такое вендинг - обзор понятия, преимущества и недостатки

Итак, что же включает в себя понятие вендинг? Вендинг (vending от англ. vend — продавать (через автоматы)) — продажа различных товаров и услуг через специальные (торговые) аппараты. Изобретены такие автоматы были достаточно давно, но именно сейчас вендинговые автоматы Украина  наиболее актуальны. Объясняется это очень просто – темп современной жизни постоянно растет, технологии неуклонно развиваются. Сегодня неспешные чаепития в офисах в середине дня стали большой редкостью. Большинство сотрудников с целью экономии рабочего времени жертвуют полноценным обедом, предпочитая быстрые перекусы. В такой ситуации автоматы со снеками, напитками и кофе становятся весьма востребованными. Именно поэтому торговых аппаратов становится все больше – их устанавливают в учебных и лечебных учреждениях, в магазинах, спорткомплексах, на вокзалах и в других местах скопления людей. Заняться вендингом может каждый, достаточно иметь денежные средства для приобретения торгового автомата. Также важ...

Почему многие люди выбирают чай в пакетиках?

Почему многие решают купить чай в пакетиках ? Это отличное средство для лентяев и трудоголиков: у одних нет желания «возиться» с рассыпчатым напитком, у других не хватает на это свободного времени. Намного проще и быстрее просто бросить фильтр-пакет в кружку и получить ароматную жидкость. Тактильные ощущения от употребления пакетированного чая тоже приятнее, ведь отдельные чаинки, листочки и цветочки не попадают в чашку и не лезут без спроса в рот. В пакетированном чае все подсчитано за нас: оптимальная дозировка компонентов в одном пакетике позволяет приготовить вкусный напиток. Заваривается такой напиток быстрее рассыпных чайных листов, это происходит благодаря тому, что листочки в пакетике измельчены. На фоне таких достоинств многие готовы мириться с некоторыми минусами пакетированного напитка. Не всех смущает его завышенная стоимость, наличие подозрительных компонентов и менее выраженный вкус, по сравнению с составом, которому требуется заварочник. Впрочем, есть люди, считающи...

Какие ингредиенты использовать?

Профессиональные ингридиенты для вендинга , т.е. специально разработанные, или обычные продукты питания, из которых в кофейном аппарате, в принципе, можно приготовить горячие или холодные напитки? Разница есть и весьма существенная: то, что может быть хорошим на бытовом уровне, оказывается неприемлемым или плохо адаптированным в вендинговом бизнесе. Требования к ингредиентам, применяемым в вендинге, значительно выше, чем к обычным продуктам питания: они должны обладать повышенными сыпучестью, растворимостью, влагостойкостью, пенообразованием и быть совместимыми друг с другом при приготовлении сложных напитков, например, кофе со сливками, капучино или моккачино. Производители обычных продуктов питания, в том числе и весьма именитые, не ставят перед собой цель сделать их универсальными, т.е. пригодными как в быту, так и в вендинге. Сегмент вендингового применения относительно узок, по сравнению с обычным потребительским рынком, да и требует это дополнительных затрат. Поэтому, как ...